Céklalé

Receptek céklával

(0/0)

Sokan a céklát csak savanyúságként ismerik, felhasználása azonban ennél sokkal szélesebb és színesebb. Nézzük, mi mindent készíthetünk a cklából, illetve annak hozzáadásával!

Receptek céklával

Céklakrémleves

Hozzávalók:

  • 7db közepes méretű cékla

  • 1db nagy alma

  • 3 evőkanál tejföl

  • Só ízlés szerint

  • Feketebors ízlés szerint

  • Fehérbors ízlés szerint

  • Szerecsendió ízlés szerint

  • Kb. 2l víz

  1. A céklát és az almát meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, majd egy kisebb lábasban megfőzzük. (A folyamat során érdemes felvenni egy kesztyűt, mert a cékla könnyen megfogja a bőrt.)

  2. Ha a víz felforrt, lassú tűzön folytatjuk a forralást, fűszerezünk.Ha megpuhult a cékla, levesszük a tűzről és hidegvizes fürdőbe helyezzük az edényt.

  3. Ha levesünk kihűlt, adjuk hozzá a tejfölt, botmixerrel turmixoljuk simára!

  4. Tálaljuk egy csipetnyi borssal és tejföllel a tetején!

Céklás turmix

Hozzávalók:

  • 1kiskanálnyi céklapor vagy egy cékla

  • 1db banán

  • 1db narancs

  • 1db sárgarépa

  • Fahéj ízlés szerint

  • Méz ízlés szerint

  • víz

Meghámozzuk a hozzávalókat, apró kockákra vágjuk őket, kevés vízzel simára turmixoljuk,  hozzáadjuk a céklaport majd 2-3dl vizet attól függően, hogy hígabban vagy sűrűbben szeretnénk fogyasztani turmixunkat. Ekkor adhatjuk hozzá a fahéjat és a mézet, majd rövid ideig újra turmixoljuk a keveréket. Nyáron egy kis időre berakhatjuk a hűtőbe hűlni, mielőtt elfogyasztjuk. Méregtelenítő kúrák kiegészítője lehet ez a turmix, de vashiány esetén is ajánlott.

Céklás brownie

Hozzávalók:

  • 1db főtt cékla pürésítve

  • 180g zabliszt

  • 30g zabpehely

  • 60g cukrozatlan kakaópor

  • Fél csomag sütőpor

  • 1 mokkáskanál vanília-kivonat

  • 1 kis pohár natúr joghurt

  • 60ml napraforgó olaj

  • 120g eritrit

  • 3db tojás

  1. Céklát megfőzzük, majd botmixerrel pürésítjük.

  2. A tojásokat felverjük az eritrittel és a vanília-kivonattal, hozzáadjuk a napraforgó olajat és a joghurtot.

  3. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk a tojáshoz és jól elkeverjük. Végül beletesszük a céklapürét, ezt alaposan elkeverjük benne.

  4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk a kész tésztát, majd 180 fokon sütjük 40 percig.

  5. Ha elkészült a brownie és kihűlt, kevés porcukorral vagy finomra őrölt eritrittel megszórjuk a tetejét és tálaljuk.

Értékelés
(0/0)
Értékelés Írása
Ez a név fog megjelenni a hozzászólásodnál!
Pl.: Nagyon egészséges, jó ár, stb.
Pl.: Csomagolás, kevésbé hatásos, stb.
Minimum 20 karaktert írj! Az elküldött értékelés perceken belül megjelenik az oldalon! (Kötelező).